Data publikacji: Poniedziałek, 15.02.2021

Jak zrobić tortille? Najlepsze przepisy

Istnieje aż kilka powodów, dla których kochamy tortille – są łatwe do przygotowania, można je zrobić na naprawdę setki sposobów, a do tego ładnie się prezentują, dzięki czemu świetnie nadają się na przyjęcia. Przede wszystkim jednak są zwyczajnie pyszne! Jeśli nie wiesz, jak zrobić tortillę, która zawładnie podniebieniem twoim i twoich gości, to oto kilka sprawdzonych przepisów.

Polecamy: Przepisy na zdrowe słodycze

Tortilla – przepisy, które pokochasz

Tortilla z kurczakiem

Domowa tortilla z kurczakiem świetnie sprawdzi się jak alternatywa dla dania obiadowego. Z pewnością smakuje o wiele lepiej niż jakakolwiek kupowana w punktach gastronomicznych i jest niezwykłe łatwa do przygotowania.

Składniki:

1 pierś z kurczaka,
3 łyżki sosu sojowego,
1 łyżka oliwy,
0,5 łyżeczki papryki słodkiej,
0,5 łyżeczki oregano,
3-4 placki tortilli,
1 sałata, najlepiej karbowana,
1 papryka czerwona,
10 plastrów żółtego sera,
2 świeże ogórki,
4 łyżki jogurtu greckiego,
2 łyżki majonezu,
1,5 ząbka czosnku,
sól i pieprz.

Przygotowanie:

Pierś pokrój w wąskie plastry. Dodaj sos sojowy, oliwę, paprykę słodką oraz oregano. Wymieszaj mięso w marynacie i pozostaw na co najmniej godzinę. Usmaż kurczaka na patelni, odłóż do wystygnięcia. Przygotuj sos z jogurtu, majonezu, czosnku, soli i pieprzu. Na plackach układaj po kolei: sałatę, warzywa, ser i mięso. Zwiń tortille, następnie polej je sosem.

Tortilla z szynką

To niezwykle popularny przepis na tortille imprezowe. Twoi goście na pewno będą zachwyceni!

Składniki:

5-6 placków tortilli,
około 200 g szynki (np. polędwicy sopockiej),
około 250 g kremowego serka,
główka karbowanej sałaty,
1 papryka dowolnego koloru,
1 ogórek świeży.

Przygotowanie:

Posmaruj placki serkiem, połóż na nie liście sałaty, pokrojoną szynkę, paprykę i ogórka. Zwiń danie w rulon, następnie je pokrój. W każdy kawałek możesz włożyć wykałaczkę, dzięki czemu ułatwisz gościom częstowanie się.

Przeczytaj także: Sałatki na imprezę - sprawdzone przepisy

Tortilla wegetariańska

Jak zrobić tortille, jeśli ktoś nie je mięsa albo zaprasza gości wegetarian? To bardzo proste, a co najważniejsze – takie tortille też są obłędne w smaku. Oto jeden z najdoskonalszych, wielokrotnie docenianych przepisów.

Składniki:

4 tortille,
5-6 jajek ugotowanych na twardo,
4 łyżki majonezu,
3 łyżeczki musztardy,
10 kawałków pomidorów suszonych z oleju,
5 dużych łyżek posiekanego szczypiorku,
1 świeży ogórek,
pieprz i sól.

Przygotowanie:

Jajka, majonez i musztardę zblenduj na gładką masę, następnie dopraw solą i pieprzem. Rozłóż tortille, wysmaruj je powstałą pastą jajeczną. Pomidory i ogórki nałóż na placek (równomiernie, ale nie przesadzaj z ilością). Całość posyp szczypiorkiem. Ostatni już krok to zawinięcie tortilli w ścisłe rulony i ich pokrojenie.

Uwaga! Jeśli danie ma zostać podane na imprezie, warto je dodatkowo ozdobić. Możesz na przykład na każdym kawałeczku położyć po małym liściu rukoli. Dla wygody gości w każdą małą tortilkę wbij wykałaczkę.

Jak zawijać tortille?

Istnieją dwa główne sposoby zawijania tortilli. To, który wybierzesz, zależy od charakteru dania. Jeśli ma być ono głównym posiłkiem, to połóż wszystkie składniki na środku placka, a następnie zwiń go w otwartą na górze tubkę. Jeśli natomiast chcesz wiedzieć, jak zwinąć tortille, by stanowiły przekąski na imprezie, to i tu wyjaśnienie jest proste: połóż wszystkie składniki równomiernie na całym placku, następnie zwiń w ciasny rulon i pokrój na dwucetymetrowe kawałeczki. Użyj ostrego noża – to ważne, ponieważ tortilli nie można ściskać w tracie krojenia.

Przeczytaj także:

Autor: R. Wojtaś