Witamina B12 – dzienne zapotrzebowanie
Dla zachowania zdrowia, organizm człowieka potrzebuje 2 μg witaminy B12 w ciągu dnia. Trzeba jednak pamiętać, że jest ona kumulowana w wątrobie – zgromadzone tam zapasy pozwalają na zapewnienie ciału witaminy B12 aż na około 5 lat.
Nadmiar witaminy B12 – co powoduje?
Osoby unikające mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego często martwią się potencjalnym niedoborem witaminy B12. A co z mięsożercami? Czy codzienne jedzenie mięsa, jaj i nabiału może spowodować nadmiar witaminy B12?
Wszystkich, którzy zastanawiają się, czy nadmiar witaminy B12 szkodzi, uspokajamy: jej przedawkowanie graniczy z cudem. Kobalaminy to związki, które są wydalane wraz z moczem. Jeśli więc dojdzie do nadmiaru witaminy B12, organizm sam ureguluje jej poziom.
Trzeba jednak wiedzieć, że nieprzyjemne skutki uboczne mogą wystąpić na skutek przedawkowania suplementów z witaminą B12. Nie jest to jednak wina samej witaminy, a substancji dodatkowych. Najczęściej spotykanym skutkiem nadużywania suplementów z kobalaminą są drobne reakcje alergiczne oraz problemy z trawieniem.