Data publikacji:

Dietetyczne desery idealne podczas odchudzania

Naszła cię ochota na słodycze, ale jesteś na diecie? To nie problem. Wystarczą owoce, niewielka ilość zdrowego tłuszczu, słodzik i odrobina fantazji, aby przygotować pyszny, niskokaloryczny deser. Potrzebujesz inspiracji? Sprawdź nasze przepisy na dietetyczne desery!
deser

Dietetyczne desery – słodkości podczas odchudzania

Dietetyczne desery to świetny sposób, aby zaspokoić apetyt na słodkości podczas odchudzania. Jak je komponować? Zamiast mąki pszennej wybierz otręby lub płatki owsiane. Ogranicz znacznie ilość tłuszczu oraz cukru, a najlepiej zastąp cukier zdrowym słodzikiem.

Ponadto dietetyczny deser powinien bazować na owocach. Świeże truskawki, maliny, wiśnie, banany czy inne pyszności to przepis na kulinarny sukces.

Sprawdzone przepisy na dietetyczne desery

Szukasz przepisów na dietetyczne desery na zimno i ciepło? Sprawdź nasze 4 sprawdzone przepisy!

Ciastka owsiane (prawie) bez cukru i tłuszczu – dietetyczny deser z jabłek

Składniki:
  • 3 średnie jabłka
  • 2 jajka
  • 1,5 łyżki oleju
  • 2 łyżki miodu lub syropu klonowego
  • 1 łyżeczka cynamonu lub kardamonu
  • 160 g płatków owsianych błyskawicznych
Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza.

Jabłka zetrzyj na tarce o grubych oczkach do dużej miski. Dodaj roztrzepane jajka oraz pozostałe składniki. Całość przemieszaj i zostaw na 10 minut, aby płatki zmiękły. Następnie dobrze wymieszaj masę trzepaczką ręczną.

Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia i wykładaj na nią łyżką porcje ciasta, spłaszczając je. Piecz ciasteczka przez ok. 15 minut lub nieco mniej (zależy od wielkości ciastek), do zarumienienia.

Domowe galaretki truskawkowe – dietetyczny deser z truskawkami

Składniki:
  • 500 g truskawek
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • słodzik (np. stewia)
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 1/3 szklanki wody
Żelatynę zalej wodą i odstaw do napęcznienia.

Truskawki włóż do rondla i rozgnieć blenderem na gładki mus. Dodaj sok z cytryny oraz słodzik do smaku i podgrzewaj całość na niewielkim ogniu, aż słodzik się rozpuści. Do gorącej mikstury dodaj napęczniałą żelatynę i podgrzewaj do rozpuszczenia – pilnuj jednak, aby całość się nie zagotowała.

Masę wylej do małej formy wyłożonej folią aluminiową lub przezroczystą. Wystudź i schładzaj przez kilka godzin w lodówce. Gotową galaretkę pokrój na kostki. To idealny sposób na szybki dietetyczny deser, z którym poradzi sobie nawet amator.

Crumble z owocami i kremem kokosowym – dietetyczny deser z mlekiem kokosowym

Składniki:
  • 450 g ulubionych kwaśnych owoców (np. malin, jagód, wydrylowanych wiśni)
  • 1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych
  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • 1/2 szklanki płatków migdałowych
  • 3 + 1 łyżki miodu lub syropu klonowego
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • nieco słodzika do owoców
Mleko kokosowe schowaj na noc do lodówki. Następnego dnia odwróć puszkę do góry dnem i delikatnie otwórz. Wodę przelej (nie będzie potrzebna w tym przepisie), a gęstą śmietankę wymieszaj z łyżką miodu.

Owoce umyj i osusz. Dodaj odrobinę słodziku i ułóż je na dnie natłuszczonej niedużej formy żaroodpornej.

Olej kokosowy roztop. Wymieszaj z płatkami owsianymi i 3 łyżkami miodu lub syropu klonowego. Tak przygotowaną mieszanką posyp owoce, a na wierzchu ułóż płatki migdałowe.

Crumble piecz w 180 stopniach Celsjusza przez 15-20 minut – do czasu, aż wierzch zapiekanki się zarumieni.

Crumble podawaj z przygotowanym wcześniej kremem kokosowym.

Pucharki z jogurtem i owocami – szybki dietetyczny deser bez pieczenia

Składniki:
  • 300 g ulubionych owoców (np. truskawek, malin, jabłek, bananów, wiśni)
  • 250 ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka miodu lub słodzika
  • płatki migdałowe
Owoce umyj, osusz i pokrój na kawałeczki. Jogurt wymieszaj ze słodzikiem. W niedużych pucharkach układaj warstwami jogurt i owoce. Całość posyp prażonymi płatkami migdałowymi. To doskonały sposób na dietetyczny deser na szybko bez pieczenia.
Smacznego!

Autorka: Olga Wacholc