Roślinne źródła witaminy D w pożywieniu to przede wszystkim grzyby, m.in. borowik, kurka, pieczarka. Witamina D, wbrew obiegowej opinii, nie występuje w owocach. Niestety, samą dietą ciężko jest zaspokoić zapotrzebowanie na witaminę słońca. Badania dowodzą, że z dietą można dostarczyć ok. 0-20% dziennego zapotrzebowania. To bardzo mało, dlatego niezbędna jest suplementacja, zalecana szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Witamina D jest rozpuszczalna w tłuszczach, dlatego bardzo ważne, aby produkty stanowiące źródło witaminy D3 spożywać razem z masłem czy olejem. Przyswajanie witaminy D wspomaga również witamina K2, występująca w kiszonkach, twarogu i dojrzałych serach.