Warto pamiętać, że pomidory są nie tylko pyszne, ale również zdrowe. Zawierają sporo witamin C, E, B, potasu oraz beta karotenu, a także likopenu. Ten niezwykle cenny związek ma silne działanie antynowotworowe. Zapobiega chorobom układu krążenia, a także spowalnia starzenie, neutralizując wolne rodniki. Co ciekawe, likopen przyswaja się najlepiej po obróbce cieplnej.
Dlatego przetwory z pomidorów są jeszcze zdrowsze niż produkt w surowej postaci. Ponadto pomidory zapobiegają miażdżycy, a także mają bardzo mało kalorii. Świetne więc sprawdzą się u osób na diecie. Domowe leczo to doskonały sposób na niskokaloryczny obiad, a z przepisu na suszone pomidory otrzymasz kilka słoiczków pysznej przekąski, idealnej jako dodatek do sałatek.
Poznaj nasze przepisy na pyszne i zdrowe przetwory z pomidorów!