Kwas foliowy – jest niezbędny dla prawidłowej produkcji komórek krwi. Jego bogatym źródłem są: fasola czarne oczko, fasola biała, orzechy, soczewica, ciecierzyca, sałata rzymska, natka pietruszki, szpinak, brukselka, kalafior, buraki, komosa ryżowa, drożdże, nieaktywne płatki drożdżowe, nasiona słonecznika, kasza gryczana, jaglana, daktyle, awokado, pomarańcze, a także mięso. Aby zwiększyć przyswajalność kwasu foliowego, warto go dostarczać wraz z witaminami C, B6 i B12, które można zażywać także w postaci suplementów.