Pasty na kanapki. Idealne do chleba

Pasty do chleba – pyszne i zdrowe przepisy

Pasta z kurczaka – pyszna i pożywna pasta do kanapek

• 2 ugotowane piersi z kurczaka (np. z rosołu)
• 1 cebula
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka majonezu
• 2 łyżki kremowego serka lub gęstego jogurtu
• sól, pieprz, słodka papryka, ew. ketchup

• Cebulę podsmaż na oleju. Do kielicha blendera wrzuć kurczaka, podsmażoną cebulkę, majonez oraz serek. Zmiksuj całość na gładką pastę i dopraw do smaku. W razie potrzeby dodaj nieco więcej majonezu lub serka. Jeśli chcesz, możesz dodać również ketchup. Ta pożywna pasta na kanapki z pewnością zasmakuje mięsożercom.

Pasta z tuńczyka z chrzanem – rybna pasta do chleba

• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 50 g miękkiego masła
• 1 łyżka chrzanu
• sól, pieprz, szczypta cukru
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki

• Tuńczyka odsącz dokładnie z zalewy na sitku i włóż do blendera. Dodaj pozostałe składniki i zmiksuj na gładką masę. Całość dopraw do smaku. Ta rybna pasta idealnie smakuje na kanapkach z listkiem sałaty.

Pasta z suszonych pomidorów – najlepsza pasta na kanapki dla wegetarian

• 150 g suszonych pomidorów z oleju
• 2 łyżki drobno posiekanej cebuli
• 2 łyżki majonezu lub jogurtu w wersji fit
• sól, cukier, świeża lub suszona bazylia

• Cebulę sparz wrzątkiem i dokładnie odcedź. Pomidory rozgnieć ręcznym blenderem. Do powstałej masy dodaj majonez lub jogurt, cebulę i bazylię. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotową pastę przełóż do ładnego słoiczka.

Pasta z awokado na kanapki – pyszna wegańska pasta do chleba

• 1 dojrzałe awokado
• 1/2 limonki
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka posiekanej cebuli
• 1/2 pomidora
• sól, pieprz

• Awokado obierz ze skórki, usuń pestkę, a miąższ skrop dokładnie limonką, aby nie ściemniał. Włóż owoc do miski i rozgnieć widelcem na gładką masę. Dodaj zmiażdżony czosnek, cebulkę i drobno posiekanego pomidora. Całość wymieszaj i dopraw do smaku. Ta wegańska pasta do kanapek idealnie sprawdzi się również jako dip do krakersów czy nachosów.

Pasta z groszku z czosnkiem – pożywna pasta warzywna na kanapki

• 1 puszka zielonego groszku lub 250 g mrożonego groszku
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka posiekanych listków mięty
• sól, pieprz

• Groszek konserwowy odcedź na sitku, a mrożony ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Czosnek drobniutko posiekaj lub zmiażdż w prasce. Do miski blendera włóż groszek, czosnek i oliwę. Całość zmiksuj na gładką masę. Dopraw do smaku solą, pieprzem i miętą.

Hummus – kultowa wegańska pasta do chleba

• 1 szklanka suchej ciecierzycy lub niecałe 2 szklanki ciecierzycy konserwowej z puszki
• 1/2-3/4 szklanki pasty sezamowej tahini
• kilka łyżek zimnej wody
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól, pieprz
• kumin, słodka papryka,czarnuszka

• Jeśli używasz suchej ciecierzycy, dzień wcześniej namocz ją w zimnej wodzie i zostaw na całą noc. Nazajutrz odcedź i opłucz. Włóż do garnka, zalej świeżą wodą i gotuj przez około godzinę, aż będzie bardzo miękka.
• Jeżeli używasz ciecierzycy z puszki, odcedź ją z zalewy na sitku.
• Cieciorkę umieść w misie blendera. Dodaj pastę tahini do smaku, czosnek, cytrynę i szczyptę soli. Całość zmiksuj na bardzo gładką masę. Następnie dolewaj powoli wodę, cały czas blendując, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
• Dopraw całość – dodaj sól i pieprz, możesz dolać również więcej tahini i soku z cytryny. Całość podawaj z ulubionymi przyprawami i dodatkami. Ta kultowa pasta na kanapki świetnie smakuje również jako dip do świeżych warzyw.

Pasta jajeczna – klasyczna pasta kanapkowa

• 4 jajka
• 2 łyżki majonezu (lub pół na pół z serkiem kremowym w wersji fit)
• 1 łyżka jogurtu
• 1 pęczek szczypiorku
• sól, pieprz

• Jajka ugotuj na twardo lub półtwardo. Przełóż do miseczki i rozgnieć niedbale widelcem. Możesz także zmiksować je blenderem. Dodaj majonez i jogurt, wymieszaj całość. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Szczypiorek umyj, osusz, posiekaj drobno i wmieszaj do pasty.

Smacznego!