Korzeń lukrecji – co to jest?
Czy wiesz, jak wygląda i czym charakteryzuje się korzeń lukrecji? Chyba każdy z nas próbował w dzieciństwie czarnych żelków o specyficznym smaku. Niektóre dzieciaki je kochały, inne zaś nienawidziły. Być może jednak nie wiesz, że korzeń lukrecji wyróżnia się leczniczymi właściwościami i dobroczynnym działaniem na ludzki organizm.
Lukrecja jest byliną z rodziny bobowatych, a jej nazwa pochodzi z języka greckiego i w wolnym tłumaczeniu oznacza „słodki korzeń”. Faktycznie jest ona ok. 50 razy słodsza od białego cukru, co jest zasługą obecności glicyryzyny i saponin. Związkom tym roślina zawdzięcza również swój charakterystyczny smak. Istnieje aż 36 gatunków lukrecji, które występują w naturze w różnych miejscach na całym świecie.