Olej lniany – właściwości
Nasiona lnu uznawane są za polskie superfoods. Jeśli chcemy odżywiać się zdrowo, to najlepsze produkty możemy kupić u lokalnych dostawców.
Olej lniany wyciskany jest z nasion i zawiera od nich znacznie wyższy poziom nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, omega-6 oraz omega-9. Olej stanowi także kopalnię witaminy E, czyli składnika młodości uznawanego za jeden z najsilniejszych antyoksydantów wspierających walkę z wolnymi rodnikami. Dlaczego więc nie dążyć do tego, by naszą rutyną stało się picie oleju lnianego na noc? Spożywany na czczo również może przynieść prozdrowotne efekty!
Organizm nie wytwarza sam wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, a to one są szczególnie ważne dla prawidłowego funkcjonowania układu krążenia czy nerwowego. Jakie korzyści płyną więc z regularnego picia oleju lnianego? Wielonienasycone kwasy tłuszczowe w nim zawarte wspomagają między innymi:
- walkę z redukcją złego cholesterolu;
- niewielkie obniżenie ciśnienia krwi;
- niwelowanie zaparć;
- dobrą pracę układu trawiennego i wątroby;
- utrzymanie prawidłowej masy ciała;
- obniżanie poziomu glukozy we krwi;
- poprawę wrażliwości na insulinę;
- gojenie ran, co szczególnie ważne jest przy stopie cukrzycowej.
Po olej lniany mogą sięgać również kobiety zmagające się z zespołem policystycznych jajników (PCOS). Jego picie pomoże w przywracaniu regularnych miesiączek, dzięki wyższemu spożywaniu kwasu alfa-linolenowego. Olej lniany zwiększa także poziom adiponektyny we krwi, a pacjentki z PCOS często mają za niski jej poziom. Adiponektyna wykazuje z kolei właściwości przeciwmiażdżycowe czy przeciwcukrzycowe.
Osoby, które cierpią na choroby układu krążenia – lub chcą zadbać o ich profilaktykę – w szczególności powinny pamiętać o regularnym stosowaniu oleju lnianego. Na noc czy rano? Wtedy nie jest to szczególnie ważne! W zdrowej diecie olej może być doskonałym dodatkiem do sałatek, kanapek z pomidorem czy grzanek skropionych tłuszczem. Należy pamiętać jednak, że olej lniany pod żadnym pozorem nie powinien być używany do smażenia!