Data modyfikacji:

Olej kokosowy – rafinowany czy nierafinowany?

Autor: Kasia

O właściwościach leczniczych oleju kokosowego można opowiadać bardzo długo. Od leczenia wrzodów, przeziębień, infekcji czy problemów skórnych, aż po choroby serca, nerek i tarczycy - wachlarz jest niezwykle szeroki. Stojąc jednak przed półką w sklepie, możemy mieć dylemat, który produkt wybrać. Wyjaśniamy, na czym polega różnica pomiędzy rafinowanym a nierafinowanym olejem kokosowym.

To, że olej z kokosa jest doskonałym i bardzo zdrowym wyborem nie trzeba nikogo przekonywać. Zanim zdecydujemy się, który kupić, warto wiedzieć, na czym polega różnica. Trzeba też pamiętać, że jak każdy inny tłuszcz, również olej kokosowy powinien być od czasu do czasu wymieniony na inny tłuszcz. Przed wyborem należy sobie zadać fundamentalne pytanie: do jakich celów potrzebujemy olej kokosowy? Będziemy go używać na ciepło czy na zimno? Czy przeszkadza nam zapach kokosa w potrawach oraz jaki mamy budżet?

Warto wiedzieć, że olej kokosowy świetnie sprawdza się również jako kosmetyk! Możemy wykorzystać go do domowych maseczek na twarz, masek do włosów czy balsamów do ciała.

Olej kokosowy to najzdrowszy tłuszcz spożywczy. Fot. coconutoil.com

Olej rafinowany

Ten typ oleju jest zdecydowanie polecany do obróbki termicznej, czyli smażenia i pieczenia. W wyższej temperaturze nie dymi się, a podczas podgrzewania łańcuchy tłuszczowe nie ulegają rozerwaniu. Warto sprawdzić, czy nie został dodatkowo utwardzony lub uwodorniony, co znacznie wpływa na osłabienie jego wartości odżywczych. Ponadto olej rafinowany nie posiada zapachu kokosu, dzięki czemu może być swobodnie używany do przyrządzania warzyw czy mięsa, nie ingerując w ich naturalny aromat.

Ważną kwestią jest także cena. Olej kokosowy - w porównaniu z innymi tłuszczami jest droższy - w tym przypadku jest tańszy niż nierafinowany.

Na grafice: 1. Olej kokosowy rafinowany Cocofarm 240g, 12,90 zł

Olej nierafinowany

Na grafice: 1. Olej kokosowy nierafinowany Bio-Line 900g, 31,99 zł

Więcej olejów kokosowych znajdziesz TUTAJ.

blender

Prezenty dla dbających o siebie

2022-12-11
Lubicie przydatne gadżety? Zobaczcie nasze propozycje użytecznych prezentów, które przydadzą się osobom dbającym o siebie!Jogurtownik SeverinJogurty zrobione sa...
Proste i pyszne ciasta na Boże Narodzenie [PRZEPISY]

Proste i pyszne ciasta na Boże Narodzenie. Przepisy ze zdjęciami

2022-12-08
Święta Bożego Narodzenia to czas odpoczynku, uśmiechu, bliskości, ale także moment wielu kulinarnych popisów. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich, po tradycyjnym barszczu i karpiu podaj pyszny deser w postaci dobrego ciasta. Zastanawiasz się, jakie ciasta na Boże Narodzenie upiec tym razem, aby pozytywnie zaskoczyć rodzinę? Mamy dla ciebie kilka podpowiedzi! Przepisy na ciasta będą łatwe i proste w przygotowaniu. Sprawdź nasze pomysły na wigilijne przepisy na bożonarodzeniowe placki.
suplementy dla wegetarian

Jakie suplementy dla wegetarian wybrać?

2022-04-04
Warunkiem każdej diety, także i wegetariańskiej, powinno być to, aby była odpowiednio zbilansowana. Czy suplementy dla wegetarian są w tym pomocne? Sprawdź!
Prezenty na Dzień Matki: 9 pomysłów

Prezenty na Dzień Matki: 9 pomysłów

2021-05-12
To, jak wiele znaczy dla mnie mama staram się okazywać nie tylko od święta. Nie zmienia to faktu, że 26 maja jest dniem, który zawsze spędzamy wspólnie, a ja ro...
Jak zrobić świąteczne pierogi w wersji fit?

Jak zrobić świąteczne pierogi w wersji fit?

2020-12-01
Jeśli znajdą się osoby, które nie lubią pierogów, to z całą pewnością można policzyć je na palcach jednej ręki. Tym bardziej, jeśli chodzi o pyszne, świąteczne ...
zdrowe ksiązki kucharskie

Zdrowe książki kucharskie – zobacz nasz ranking

2019-11-26
Zdrowe odżywianie to bardzo modny temat, który przyciąga coraz więcej osób. Jednak jak w prosty i szybki sposób zadbać o codzienne posiłki? Sprawdź