Które ryby są najzdrowsze?
Zastanawiasz się, jaką rybę wybrać, aby móc w pełni czerpać z jej dobroczynnych właściwości? Oto gatunki, które szczególnie często powinny gościć na twoim stole:
Łosoś – jako jedna z najtłustszych ryb, zawiera bardzo dużo kwasów omega-3. Znajdziesz w nim również sporo witamin: A, C, E, D. Łosoś jest również źródłem jodu i potasu. Wybieraj łososie atlantyckie. i pacyficzne, czyli wolnożyjące.
Pstrąg – w rankingu najzdrowszych ryb słodkowodnych to absolutny zwycięzca. Wszystko dzięki dużym ilościom omega-3.
Śledź – poza zdrowymi tłuszczami, znajdziesz w nim potas, wapń, fosfor, selen i żelazo.
Mintaj – ryba chuda, wyróżniająca się jednak sporymi ilościami fosforu.