Wolne rodniki – co to?
Wolne rodniki, nazywane także oksydantami, zostały „wynalezione” w latach 50. XX wieku. Są to reaktywne formy cząsteczek tlenu, posiadające niesparowane elektrony, które wiążą się z komórkami organizmu. Wskutek działania wolnych rodników dochodzi do uszkodzeń na poziomie komórkowym oraz zmniejszenia energii komórkowej ATP. Mówiąc prościej, wolne rodniki są odpowiedzialne za nieodwracalne uszkodzenia komórek, a także za proces ich starzenia.
Jak konkretnie wolne rodniki wpływają na organizm? To cząsteczki odpowiedzialne za jego starzenie, a częściowo również za rozwój nowotworów. Należy podkreślić, że obecność wolnych rodników w organizmie jest całkowicie naturalna. Są one ubocznym skutkiem licznych procesów metabolicznych, dlatego nie można ich całkowicie uniknąć.