Najważniejszym źródłem aminokwasów jest, rzecz jasna, dieta. To właśnie z pożywienia organizm pobiera niezbędne do wytworzenia białek substancje.
Aminokwasy obecne są w większości grup produktów spożywczych – rybach, mięsie, nabiale, warzywach strączkowych, nasionach i zbożach, jajach. Przy zbilansowanej diecie trudno o ich niedobór, jednak w niektórych sytuacjach warto rozważyć ich suplementację.