Spirulina ceniona jest za bogactwo składników odżywczych. Jej cechą charakterystyczną jest wysoka zawartość białka (60–70%), które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Jest też źródłem witamin z grupy B, A, C, D i E. Nie brakuje w niej minerałów, m.in. magnezu, cynku, potasu i magnezu. Spirulina jest również źródłem kwasu gamma-linolenowego (GLA), a także chlorofilu.