Szparagi możesz również upiec, najlepiej od razu z dodatkami, np. z szynką. Każdą z łodyg przeznaczoną do upieczenia owiń plasterkiem szynki, a następnie umieść w naczyniu żaroodpornym, uprzednio wysmarowanym oliwą z oliwek. Ułożone szparagi polej oliwą, a następnie posyp pieprzem, solą oraz sezamem. Umieść w piekarniku nagrzanym na 200 stopni na pół godziny. Kiedy już się upieką, wyjmij je i posyp serem i szczypiorkiem.