Czeremcha – właściwości, działanie, stosowanie
Wiosną obłędnie pachnie, a późnym latem oferuje owoce, które można uznać za rodzime superfood! O jakiej roślinie mowa? Oczywiście o czeremsze! Sięgnij do naszego artykułu i sprawdź, dlaczego można się nią zachwycać nie tylko podczas wiosennego kwitnienia. Plony, z których przygotujesz zdrowe konfitury, soki i nalewki, przyjdą Ci na ratunek podczas zimowego nieurodzaju oraz wesprą w trakcie infekcji. Zapraszamy do lektury!
Czeremcha – jak wygląda jej uprawa i pielęgnacja?
Czeremcha, inaczej śliwa kocierpka lub trzemcha, to roślina, którą można spotkać nie tylko w Polsce, lecz w całej Europie czy nawet Azji Mniejszej. Rośnie dziko w lasach mieszanych, w okolicy rzek oraz jezior, ale z powodzeniem można ją również posadzić we własnym ogrodzie, by cieszyć się jej pięknymi kwiatami wiosną i smakowitymi owocami jesienią.W Polsce spotkać można dwa gatunki czeremchy – zwyczajną oraz amerykańską, która została sprowadzona do Europy. Rośliny te osiągają mniej więcej 15 metrów. Ich liście z wierzchu mają ciemnozielone zabarwienie, a od spodu lekko niebieskie. Ich cechą charakterystyczną jest również to, że po roztarciu wydzielają bardzo nieprzyjemny zapach – w przeciwieństwie do kwiatów.
Białe kwiaty czeremchy w okresie kwitnienia mają jedną z najbardziej urzekających, intensywnych woni. To właśnie dlatego coraz więcej osób decyduje się na uprawę właśnie tych roślin, by wiosną móc podziwiać ich piękno i chłonąć czarujący aromat czeremchy. Pielęgnacja krzewu lub też drzewka jest niezwykle ważna, jeśli i Ty chcesz się stać jego dumnym właścicielem.
O czym należy pamiętać? Czas sadzenia czeremchy jest dowolny, ale warto wybrać dla niej wilgotną, żyzną glebę oraz słoneczne lub półcieniste stanowisko. Dobrze, by miała wokół siebie inną roślinność. W pierwszych latach hodowli ważne jest również jej regularne podlewanie oraz nawożenie kompostem ogrodowym wiosną. Młode czeremchy trzeba chronić również przed przymrozkami, owadami oraz dbać, by w okresie jesienno-zimowym pozostawały całkowicie bezlistne.
Czy czeremcha jest zatem łatwa w uprawie? To zależy! Nie należy do szczególnie skomplikowanych roślin, ale jeśli chcesz cieszyć się obfitymi plonami, musisz bez wątpienia poświęcać jej nieco uwagi!
Owoce czeremchy – bogactwo witamin i minerałów
Czy musisz wydawać mnóstwo pieniędzy, by odżywiać się zdrowo i sięgać po bardzo modne superfood? Oczywiście, że nie! Pamiętaj, że to, co najlepsze i najbardziej wartościowe, może rosnąć tuż obok Ciebie. I właśnie tak jest z czeremchą! Jej owoce dojrzewają późnym latem i mogą odrobinę przypominać aronię – mają kształt drobnych kulek wypełnionych pestkami i przybierają czarny bądź czerwony kolor. W smaku są cierpkie i wyraziste i świetnie sprawdzą się w roli przetworów.Owoce czeremchy od wieków uchodzą za bardzo zdrowe. Sięgały po nie nasze babki, gdy chciały złagodzić między innymi objawy przeziębienia i inne dokuczliwe dolegliwości. Dziś warto włączać je do diety, a to za sprawą wysokiej zawartości witaminy C oraz rutyny, a także potasu, karotenoidów, antyoksydantów czy błonnika.
Czeremcha – właściwości, obok których nie przejdziesz obojętnie
Jakie właściwości mają owoce czeremchy? Przede wszystkim to bogactwo składników, które wzmacniają odporność, działają przeciwzapalnie i chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Po napary i soki do herbaty warto sięgać więc w okresie zwiększonej podatności na przeziębienia i postawić na naturalną suplementację witaminy C.Oprócz tego po czeremchę warto sięgać także podczas infekcji górnych dróg oddechowych, ponieważ działa ona przeciwkaszlowo. Można stosować także płukanki do gardła, które są antyseptyczne i bakteriobójcze. Wniosek? Późnym latem trzeba wziąć sprawy w swoje ręce i przygotować przetwory, dzięki którym przejdziesz przez sezon grypowy obronną ręką.
Składniki zawarte w czeremsze wspierają również detoksykację organizmu, wspomagają prawidłową pracę wątroby oraz ułatwiają wypłukiwanie toksyn. Owoce oraz kora tej rośliny działają również moczopędnie. Warto podkreślić też, że po czeremchę można sięgać w trakcie biegunek czy wszelkich zatruć pokarmowych. Spora zawartość błonnika korzystnie wpływa na trawienie oraz sprawdzi się u osób, które chciałyby utrzymać prawidłową mikroflorę jelit.
Z właściwości czeremchy skorzystają również osoby zestresowane oraz przemęczone. Wykazuje ona bowiem delikatne działanie uspakajające – warto urozmaicać nią dietę w okresach wzmożonego wysiłku psychointelektualnego. Działanie łagodzące czeremchy docenią także panie zmagające się z bolesnym miesiączkowaniem lub zespołem napięcia przedmiesiączkowego.
Czeremcha – stosuj ją również na skórę
Jak jeszcze można wykorzystać czeremchę? Liście tej rośliny można wykorzystywać między innymi do łagodzenia ukąszeń owadów. Napary z kory wesprą pielęgnację skóry dotkniętej podrażnieniami, egzemą czy AZS. Trzeba pamiętać jednak, by ze zdobyczy medycyny ludowej korzystać rozważnie i każdą taką domową terapię omówić z lekarzem!Co można przyrządzić z czeremchy?
Owoce czeremchy są cierpkie i charakteryzują się bardzo wyrazistym smakiem. Tę intensywność pomoże przełamać oczywiście cukier lub dodatek innych owoców. Plony zebrane w sierpniu warto więc odpowiednio wykorzystać i dotyczy to przede wszystkim miłośników domowych przetworów. Dżemy, nalewki, soki – to właśnie do nich najłatwiej wykorzystać czeremchę. Świetne połączenie da zestawienie czeremchy z jabłkiem, gruszkami czy owocami jagodowymi. Czeremcha bardzo często również króluje na stołach w formie nalewek – wtedy trzeba pamiętać jedynie o umiarze!Czeremcha upaja wiosennym aromatem, przepięknie prezentuje się w ogrodach, a w dodatku dostarcza owoce, które obfitują w cenne składniki. Zaproś ją zatem do swojej spiżarni i postaw na zdrowe, lokalne wyroby!
Zdjęcie: Envato ElementsPrzeczytaj również:
Witaminy z grupy B: jaką rolę pełnią w organizmie i dlaczego warto je stosować
Najlepszy płyn do higieny intymnej. Ranking polecanych
Orkiszowe pączki z piekarnika. Połowa mniej kalorii, a smak niemal identyczny!
Siemię lniane – przeciwwskazania i właściwości. Na co pomaga, jak stosować?
