Próg mleczanowy, znany również jako próg mleczanowy laktacyjny, to poziom intensywności wysiłku fizycznego, przy którym w organizmie zaczyna dominować produkcja kwasu mlekowego (mleczanu) nad jego usuwaniem. W normalnych warunkach, podczas umiarkowanego wysiłku, organizm produkuje mleczan, ale jest on w stanie go efektywnie usuwać.