Zdrowotne właściwości rzeżuchy
Do Europy rzeżucha (rukiew wodna) trafiła dzięki Rzymianom. Stała się symbolem nowego, odradzającego się życia, co w Polsce znalazło korelację ze świętami Wielkiej Nocy. Od kilkuset lat, rzeżucha rokrocznie gości na polskich stołach, stanowiąc ich ozdobę, a zarazem zdrową przekąskę.
Rzeżucha jest przede wszystkim źródłem witamin: C, A oraz B1. Znajdziesz w niej również sole mineralne oraz olejki eteryczne. Głęboki, lekko pikantny smak sprawia, że doskonale sprawdzi się jako dodatek do sałatek. To także roślina idealna na śniadaniowe kanapki.