Niedobór witaminy D – czym jest witamina D?
Witamina D to nazwa steroidowych związków chemicznych, z których największe znaczenie mają
ergokalcyferol (witamina D1) oraz cholekalcyferol (witamina D3). Są one rozpuszczalne w tłuszczach i niezbędne do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Wpływają między innymi na zdrowie i funkcjonowanie kości, układ odpornościowy czy też samopoczucie psychiczne.
Witamina D jest witaminą jedyną w swoim rodzaju. Główne
źródła witaminy D dla człowieka stanowią bowiem nie tylko pokarmy, ale też… słońce. Cholekalcyferol jest
wytwarzany w skórze pod wpływem działania promieni słonecznych. Uważa się, że biosynteza witaminy D3 może pokrywać nawet 100% dobowego zapotrzebowania na ten składnik, jednak na proces ten wpływa bardzo wiele czynników. Należą do nich m.in. stopień nasłonecznienia i zachmurzenia, pora roku czy też pora dnia. Dlatego niedobór witaminy D jest powszechnym problemem w naszej części świata, zwłaszcza że w dzisiejszych czasach nie spędzamy na dworze zbyt wiele czasu. Ergokalcyferol natomiast uznawany jest za gorsze źródło witaminy D dla człowieka.