Podsumowanie miesiąca z niskim indeksem glikemicznym

Dieta glikemiczna okazała się być strzałem w dziesiątkę! Czas na podsumowanie miesiąca oraz ocenę cateringu dietetycznego.

Dieta z niskim indeksem glikemiczym okazała się być tym czego potrzebowałam. Przez te kilka tygodni zauważyłam sporo jej zalet. Mam lepsze samopoczucie oraz więcej energii. Zrzuciłam w ciągu miesiąca 5 kilogramów, przy takiej samej aktywności fizycznej co wcześniej. Zdecydowanie poprawił się stan mojej skóry, na twarzy pojawia się mniej wyprysków. Wytrzymałam bez słodyczy przez miesiąc i nawet o nich nie myślę. Jestem zachwycona i zamierzam nadal odżywiać się w taki sposób :)

Myślę, że to jest również właściwy moment na ocenę cateringu dietetycznego. Oto jego największe zalety:

- kierowca przywozi posiłki zawsze na czas,

- całość jest estetycznie zapakowana i dobrze opisana (na każdym pudełku znajdziemy: rodzaj diety, rodzaj posiłku, ilość kalorii w danym posiłku oraz opis tego co się znajduje w daniu),

- w zestawie na cały dzień znajdziemy również plastikowe sztućce, małe opakowania z solą i pieprzem oraz butelkę wody,

- posiłki są bardzo urozmaicone i chyba ani razu się nie powtórzyło żadne danie,

- każda potrawa jest niskoprzetworzona, bardzo syta i jednocześnie bardzo smaczna.

Wrzucam jeszcze posiłki dostarczone przez catering :)

Śniadanie: Płatki gryczane z orzechami, jogurt wiśniowy, jagody goji, mus malinowy, gruszka

II śniadanie: Sałatka z pieczonym łososiem

Obiad: Polędwiczki wieprzowe w tymianku, pieczona cukinia z zielonym musem z kaszy jaglanej, mizeria

Kolacja: Sałatka pęczakowa z granatem i serem camembert

Miałam okazję poznać wiele fajnych przepisów oraz odkryć nowe smaki. Jedyną wadą jaką zauważyłam odżywiając się w ten sposób jest to, że ma się czasami ochotę na niektóre potrawy, których catering nie dostarcza. Nie chodzi tym razem o zachcianki na słodycze, bo od nich już się skutecznie odzwyczaiłam. Mam na myśli zachcianki na konkretne dania, konkretne smaki, które wcale nie muszą odbiegać od założeń diety z niskim ig. Po prostu odżywiając się w ten sposób jemy to, co nam ktoś przygotował, a nie to na co sami mamy ochotę. Mimo to uważam, że warto wypróbować taki catering, w niektórych przypadkach może okazać się lekcją zdrowszego odżywiania.

Jeśli Wy też jesteście na diecie glikemicznej albo rozważacie jej rozpoczęcie, piszcie!