Data modyfikacji:

Przepis na naleśniki - zdrowe i bez grama cukru!

Autor: Joanna Stanuch

Czy ktoś z nas ich nie lubi? Są doskonałe jako sycące śniadanie, obiad czy przekąska po wyczerpującym treningu. Naleśniki to prawdziwa bomba węglowodanowa. Nie mówię jednak o tych napakowanych cukrem czy obłożonych grubą warstwą czekoladowego kremu. Dziś mam dla was przepis na zdrowe naleśniki, które w połączeniu z równie zdrowymi dodatkami możemy jeść bez obaw.

Zdrowe naleśniki  – składniki na ciasto

Sekretem przepisu na naleśniki w zdrowszym wydaniu są dobrze dobrane składniki. Potrzebne nam będą:

  • ¼  szklanki płatków owsianych
  • 2 szklanki mleka odtłuszczonego
  • ½ szklanki grubo mielonej mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 1 jajo
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ szklanki pestek słonecznikowych
  • 2 łyżeczki zamiennika białego cukru (np. kokosowego czy ksylitolu)
  • By usmażyć zdrowe i pyszne naleśniki oprócz odpowiedniej konsystencji ciasta potrzeba także patelni, która sprawi, że ciasto nie będzie przywierać. Najlepiej w takim przypadku sprawdzi się patelnia do naleśników. Płaska, teflonowa powierzchnia pozwoli na bezproblemowe zdjęcie naleśników z patelni. Dodatkowym plusem jest także to, że nie trzeba używać tłuszczu do smażenia.

    Tefal, Patelnia Do Naleśników Talentpro - od 98,90 zł

    Większy wybór patelni do naleśników znajdziesz [TUTAJ]

    Przygotowanie zdrowych naleśników

  • W misce mieszamy ze sobą płatki owsiane oraz mleko. Mieszankę odstawiamy na około 10 minut.
  • Do mleka i płatków dodajemy resztę składników, a następnie wszystko dokładnie mieszamy w blenderze.
  • Ciasto powinno odstać w lodówce przez mniej więcej pół godziny.
  • Rozgrzewamy patelnię z tłuszczem i przystępujemy do najważniejszego etapu – smażenia zdrowych naleśników. Na pewno każdy z was ma swój niezawodny sposób. Jedni radzą wylewać ciasto ze szklanki, inni – niewielką chochlą. Ja jestem zwolenniczką drugiego sposobu. Ważne, aby w trakcie wylewania lekko przechylać patelnię, aby ciasto rozlało się równomiernie.
  • Smażymy naleśnik z każdej strony przez około 2-3 minuty.
  • Z czym komponować zdrowe naleśniki?

    Przychodzi moment, w którym musimy zadecydować o dodatkach do naszych naleśników. Tak, jak wspominałam – zapomnij o słodkich kremach czy wysoko słodzonym dżemie. O wiele rozsądniejszym uzupełnieniem przepisu na naleśniki będą świeże owoce, własnoręcznie przygotowane przetwory, miód lub jogurt naturalny. Polecam także eksperymentować  z orzechami czy różnego rodzaju pestkami. Doskonała, letnia przekąska gotowa w zaledwie kilka chwil!

    Doskonałym pomysłem będą także Naleśniki orkiszowe z musem z dyni.  Zajrzyj koniecznie i poznaj przepis.

    Proste i pyszne ciasta na Boże Narodzenie [PRZEPISY]

    Proste i pyszne ciasta na Boże Narodzenie. Przepisy ze zdjęciami

    2021-12-01
    Święta Bożego Narodzenia to czas odpoczynku, uśmiechu, bliskości, ale także moment wielu kulinarnych popisów. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich, po tradycyjnym barszczu i karpiu podaj pyszny deser w postaci dobrego ciasta. Zastanawiasz się, jakie ciasta na Boże Narodzenie upiec tym razem, aby pozytywnie zaskoczyć rodzinę? Mamy dla ciebie kilka podpowiedzi! Przepisy na ciasta będą łatwe i proste w przygotowaniu. Sprawdź nasze pomysły na wigilijne przepisy na bożonarodzeniowe placki.
    makijaż jesienny

    Gorące trendy makijażowe. Jesień 2021

    2021-10-10
    Panie i panowie, to już oficjalne! Nareszcie możemy znów cieszyć się i bawić makijażem! Po roku spędzonym w domu i lecie zbyt gorącym na cokolwiek więcej niż krem z filtrem przeciwsłonecznym, miłośnicy makijażu odkurzają pędzle, czyszczą narzędzia i przygotowują się na jesień prawdziwej zabawy. Przed Wami najgorętsze trendy tego sezonu, które królować będą podczas naszych spacerów wśród kolorowych, jesiennych liści i popijania kultowej już dyniowej latte.
    Depilacja IPL w domu. Fakty i mity

    Depilacja IPL w domu. Jak często, jakie efekty i czy warto?

    2021-08-03
    Długi czas spędzony na depilacji, ból, a potem - krótkotrwały efekt. Znasz to? Z pomocą wszystkim tym, którym nie odpowiadają tradycyjne metody usuwania owłosie...
    Sportowy prezent na Dzień Ojca - 6 pomysłów

    Sportowy prezent na Dzień Ojca - 6 pomysłów

    2021-06-14
    Nie masz jeszcze pomysłu na prezent na Dzień Ojca? Spokojnie – zostało jeszcze sporo czasu na to, aby znaleźć dla ukochanego taty upominek idealny. Tym razem je...
    Prezenty na Dzień Matki: 9 pomysłów

    Prezenty na Dzień Matki: 9 pomysłów

    2021-05-12
    To, jak wiele znaczy dla mnie mama staram się okazywać nie tylko od święta. Nie zmienia to faktu, że 26 maja jest dniem, który zawsze spędzamy wspólnie, a ja ro...
    Jak zrobić świąteczne pierogi w wersji fit?

    Jak zrobić świąteczne pierogi w wersji fit?

    2020-12-01
    Jeśli znajdą się osoby, które nie lubią pierogów, to z całą pewnością można policzyć je na palcach jednej ręki. Tym bardziej, jeśli chodzi o pyszne, świąteczne ...