Data modyfikacji:

Domowa granola - idealna na śniadanie! (PRZEPIS)

Autor: Justyna Mazur

Uwielbiam granolę. Zdarza mi się rozpocząć od niej dzień, zdarza mi się - bo jestem niepoprawnym wyżeraczem - dzień nią zakończyć. Przygotowuję ją sama i wiem, co jest w środku,  co znacząco niweluje wyrzuty sumienia ;-)

Przygotowanie domowej granoli, czyli pieczonych orzechów i płatków zbożowych jest banalnie proste - wystarczy odrobina dobrych chęci! Nie macie ich? To zerknijcie na sklepowe przekąski tego typu - w ich składzie znajdziecie m.in. tłuszcz palmowy, syrop glukozowy, lecytyny sojowe i dużo za dużo cukru. I jak, namówiłam Was?

Do granoli zazwyczaj wykorzystuję płatki owsiane, słonecznik, orzechy włoskie, sezam, cynamon i miód, ale z powodzeniem można do ich dosypać dużo więcej - orzechy laskowe, arachidowe, nekrowce, pestki dyni, płatki jęczmienne, orkiszowe i żytnie, otręby czy popping z amarantusa, a jako słodziwa wykorzystać np. syrop klonowy bądź z agawy. Granola jest doskonała także z suszonymi owocami - rodzynkami, morelami czy żurawiną, ale uwaga! Nie wkładamy ich do piekarnika na cały czas pieczenia, tylko dodajemy na kilka ostatnich chwil - by się nie spaliły; w przeciwnym razie mogą mieć gorzki posmak.

orzechy włoskie bio, od 22,49 zł

Domowa granola jest chrupiąca, a przy odrobinie wyobraźni i dobrej woli można ją nawet potraktować jak (zdrowe) ciasteczka do kawy! Ma wyrazisty smak i znacznie bardziej odpowiada moim domownikom niż zwyczajne, nudne muesli. Dlaczego warto ją jadać? Dzięki dużej zawartości płatków zbożowych i orzechów, ma mnóstwo błonnika i aminokwasów oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz kwasów omega 3, jest też bogatym źródłem kwasu foliowego i wielu składników mineralnych: m.in. magnezu, żelaza i fosforu. Regularnie jadana poprawi stan skóry, włosów i paznokci i będzie doskonałym, sycącym początkiem dnia.

ziarno, orzechy, płatki - tutaj znajdziesz mnóstwo produktów

Domowa granola - przepis

  • 1,5 szklanki płatków owsianych
  • pół szklanki posiekanych orzechów włoskich
  • 1/4 szklanki słonecznika
  • 1/4 szklanki sezamu
  • dojrzały, rozgnieciony banan
  • trzy łyżki miodu
  • szczypta soli
  • łyżeczka cynamonu
  • Rozgrzewamy piekarnik do 150 stopni. Składniki suche mieszamy w misce, rozgniecionego banana łączymy z miodem, a następnie dokładnie mieszamy płatki z orzechami w miodowo-bananowej miksturze. Całość rozkładamy równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do pieca na ok. 20 min. (w połowie tego czasu mieszamy). Na ostatnie dwie minuty wkładamy suszone owoce, jeżeli ich używamy. Można je dorzucić już po upieczeniu. Granolę, po wystudzeniu, wkładamy do słoika.

    ryż basmati

    Czy ryż basmati jest zdrowy? Ile ma kalorii? Właściwości ryżu basmati

    2020-05-23
    Ryż jest jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych na całym świecie. Duży wybór gatunków tego zboża sprawia, że każdy bez problemu znajdzie ten idealnie dopasowany do indywidualnej diety. Jedną ze sławniejszych odmian jest ryż basmati. Jakie są jego właściwości odżywcze i jak wykorzystać go w kuchni?
    tapioka

    Tapioka – gdzie kupić?

    2020-05-21
    Tapioka to nic innego jak kasza wyrabiana z egzotycznej rośliny o nazwie maniok. Jakie właściwości ma tapioka oraz gdzie ją kupić? Sprawdź!
    Taśmy do ćwiczeń

    Taśmy do ćwiczeń. Trening w domu z gumowymi taśmami

    2020-03-16
    Taśma do ćwiczeń to prosty i tani gadżet, dzięki któremu wykonasz pełnowartościowy trening w domowym zaciszu. Są cenione przede wszystkim jako wsparcie w treningu pleców, jednak to nie jedyny sposób na ich wykorzystanie. Dowiedz się, co jeszcze możesz zyskać dzięki ćwiczeniom z taśmą!
    Produkty z niskim indeksem glikemicznym

    Dieta o niskim indeksie glikemicznym. Jak ułożyć jadłospis na tydzień? Jakie produkty i zasady?

    2020-02-21
    Indeks glikemiczny (IG) jest parametrem, który pozwala na klasyfikowanie produktów spożywczych pod względem ich wpływu na podniesienie poziomu glukozy we krwi. Kontrola indeksu glikemicznego spożywanych posiłków jest szczególnie ważna dla cukrzyków, jednak coraz częściej zaleca się ją i zdrowym osobom, które chcą cieszyć się smukłą linią i zapobiegać wielu chorobom. Jak powinna wyglądać dieta o niskim indeksie glikemicznym? Sprawdź listę „dozwolonych” oraz „zakazanych” produktów.
    Sportowe walentynki - 7 pomysłów na to, jak je spędzić

    Sportowe walentynki - 7 pomysłów na to, jak je spędzić

    2020-01-20
    Niebawem Dzień Zakochanych, a ty nadal nie wiesz, jaką niespodziankę sprawić swojej drugiej połowie? Walentynki nie muszą oznaczać sztampowych róż, bombonierek ...
    5 sposobów na kaca (naturalnych i skutecznych!)

    Domowe sposoby na kaca. Skuteczne "kliny" na zatrucie alkoholowe

    2019-12-28
    Za pasem sylwester, a to oznacza, że niejednemu z nas zapewne zdarzy się przeholować. Sprawdźcie 5 sprawdzonych sposobów na kaca.