Alfabet zdrowia: truskawki

Choć te słodkie i soczyste owoce zajadamy głównie z uwagi na smak, to truskawki mają nam do zaoferowania o wiele więcej. Ich właściwości odżywcze, a także lecznicze są nie do przecenienia. Działają również na naszą urodę. Prezentujemy właściwości truskawek.

Mało kto wie, że truskawki są dziełem człowieka, a nie przyrody! Powstały w połowie XVII wieku ze skrzyżowania dwóch gatunków poziomek. Od tego czasu pojawiło się wiele odmian truskawek, a my smakosze uwielbiamy ich niepowtarzalny smak.

Właściwości zdrowotne

Truskawki pomagają reumatykom, osobom ze schorzeniami wątroby i nerek. Obniżają cholesterol oraz ciśnienie, dzięki czemu mają dobroczynny wpływ na nasze serce. Bez ograniczeń mogą je jeść osoby z nadwagą, a ponadto korzystnie wpływają na stan włosów oraz cery. Truskawki najlepiej jeść na surowo i koniecznie bez dodatku cukru lub bitej śmietany – wtedy ich właściwości stają się mocno ograniczone. Natomiast śmiało możemy je mrozić i przetwarzać na dżemy, soki czy sosy. To idealny produkt na zdrowe oraz pożywne koktajle.

Lecznicze zastosowanie truskawek

Z liści można przygotować napar, który pomaga w leczeniu takich schorzeń, jak: niedokrwistość, kamica żółciowa, szkorbut czy anemia. Zewnętrznie stosuje się rozgniecione owoce, a także truskawkowy sok, m.in. w przypadkach egzemy, na piegi, plamy i wągry. Świeże i nagrzane liście przykłada się do ran oraz wrzodów. Herbatka z liści i kwiatów truskawki jest wskazana również przy przeziębieniach.

Wartości odżywcze truskawek

Truskawki bogate są w witaminy C, A i E oraz witaminy z grupy B. Ponadto znajdziemy w nich mikro- oraz makroelementy: wapń i fosfor, żelazo, magnez, potas, sód oraz cynk. Polecane szczególnie osobom na diecie, ponieważ są bardzo małokaloryczne (w 90 proc. składają się z wody), a zawarte w nich pektyny pobudzają pracę jelit, natomiast kwasy organiczne regulują trawienie i przyśpieszają przemianę materii. Jednocześnie są żółciopędne, stymulują pracę wątroby i woreczka żółciowego oraz moczopędne, więc wspomagając pracę nerek, pomagają uzyskać spadek wagi.

Truskawki w kosmetyce

W kosmetyce stosuje się truskawki przy produkcji specyfików o działaniu przeciwzmarszczkowym, przeciwbakteryjnym oraz do pielęgnacji  skóry zniszczonej. Wyciągi z truskawek zawarte w kosmetykach działają odżywczo, bakteriobójczo i ściągająco. Stanowią komponent środków kosmetycznych przeznaczonych do pielęgnacji skóry zniszczonej, przesuszonej i łuszczącej się. Truskawki ze swoim wyjątkowym zapachem wykorzystywane są, m.in. do produkcji żeli pod prysznic, peelingów, maseczek i kremów. Bardzo często spotkamy także balsamy do ust, a ich słodka nuta zapachowa uzupełnia perfumy.

Na grafice: 1. Balsam do ust truskawkowy Bomb Cosmetics, 14,25 zł

Więcej truskawkowych kosmetyków znajdziesz TUTAJ.