By

Tęsknicie za latem i pysznymi lodami, które przynoszą ulgę nawet w największe upały? Założę się, że gdyby nie tablica Mendelejewa, jaką znajdziemy w większości sklepowych lodów, większość z nas zajadałaby się nimi bez wyrzutów sumienia. Mam dla was dobrą wiadomość – to możliwe! Każdy z nas może przygotować ulubione lody w zdrowej wersji i to bez specjalistycznych sprzętów kuchennych. Dziś przedstawię wam moje dwa, ulubione przepisy na chłodne desery.

Opcja 1: lody bananowo-czekoladowe

Przepyszna, słodka przekąska, która wywoła efekt „wow” na każdej imprezie. Gwarantuję, że nie umywają się do niej żadne „gotowce”. Zdrowe lody domowe oprócz tego, że są pyszne to jeszcze ze względu na obecność tego egzotycznego owocu wpływają pozytywnie na nasz organizm i zdrowie. Banany pozwalają na obniżenie poziomu cholesterolu ze względu na obecność pektyn i chronią układ krążenia. Owoc ten także pozwoli na wzmocnienie pamięci, dostarczając energię dla mózgu. Spożywanie bananów pozwoli także na odkwaszenie organimzu przez obecność w nich składników mineralnych o właściwościach alkalizujących. Dojrzałe owoce mogą pomóc także w zaparciach i problemach z układem trawiennym. Przekąska bananowa zjedzona zaraz po treningu szybko doda sił. Ze spożywaniem tego owocu powinni uważać diabetycy, ze względu na wysoką zawartość cukrów i wysoki indeks glikemiczny.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA, lody bez cukru, zdrowe lody domowe, lody domowe bez śmietany

Składniki na zdrowe lody domowe:

  • 4 dojrzałe banany (wcześniej głęboko zamrożone)
  • 3 łyżki syropu klonowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka zmielonej laski wanilii
  • 1/3 szklanki wiórków z gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

  1. Banany łamiemy na mniejsze kawałki i wrzucamy je wraz z syropem klonowym, ekstraktem z wanilii, cynamonem i zmieloną laską wanilii do blendera. Rozdrabniamy na największej mocy urządzenia, aż do uzyskania jednolitej, kremowej konsystencji.
  2. Masę przelewamy do miski. Dodajemy startą, gorzką czekoladę i dokładnie mieszamy.
  3. Nasze lody wstawiamy do zamrażalki na kilka godzin. Po tym czasie będą idealne do schrupania :)

Opcja 2: sorbet truskawkowy

Co może być lepszego od orzeźwiającego sorbetu w upalny dzień? Dodatkowo, truskawkowy deser to prawdziwa bomba witaminowa! To bardzo dobre źródło witaminy C, a także A i B. Owoce te posiadają dużo wody, więc mają działanie moczopędne wspomagające także pracę nerek; stymulują procesy trawienia. Mają niewiele kalorii i niski indeks glikemiczny, co sprawia, że można je jadać codziennie i są zalecane nawet dla osób na diecie.  Truskawki ze względu na zawartość pektyn pozwalają także zrzucić zbędne kilogramy. Wpływają korzystnie na naszą cerę dlatego są wykorzystywane do produkcji kosmetyków. Odżywiają wtedy naszą skórę, mają działanie przeciwzmarszczkowe i bakteriobójcze oraz pozwalają na rozjaśnianie przebarwień. Jedynym minusem mogą być reakcje alergiczne, dlatego warto obserwować organizm po ich spożyciu.

 

779977265_7b6809e1a7_b, lody bez cukru, zdrowe lody domowe, lody domowe bez śmietany

 

Składniki na zdrowe domowe lody:

  • 1,3 kg dojrzałych truskawek
  • 3 dojrzałe banany
  • 2 łyżki miodu

Przygotowanie:

    1. Dokładnie umyj i obierz owoce. Banany pokrój na kilka mniejszych kawałków.
    2. Zmiksuj truskawki w blenderze na gładką masę. Dla ułatwienia, możesz dodać do nich odrobinę wody.
    3. Wrzuć do blendera banany oraz miód, ponownie zblenduj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
    4. Masę przelej do miseczki i wstaw do zamrażalki, najlepiej na całą noc.
    5. Po wyjęciu sorbetu z zamrażalki, tuż przed podaniem, delikatnie zmiksuj go ponownie – dzięki temu, nasz deser zyska przyjemniejszą konsystencję. Podawaj z ulubionymi dodatkami – na przykład z listkami mięty czy świeżymi owocami. Smacznego! :)

Jeśli jeszcze szukasz inspiracji na zdrowe lody domowe, koniecznie zobacz przepisy na domowe lody z kaszy jaglanej.

 


Dodaj komentarz

2 komentarzy do "Zdrowe, domowe lody bez cukru i śmietany [PRZEPISY]"

Powiadom o
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany

Truskawka wygląda przepysznie! Pomimo, że mam catering od FitMe i w kuchni pojawiam się tylko jak chce zrobić kawę, to chyba skuszę się na te lody <3

Igo, polecam – banalnie proste i niesamowicie pyszne! :)

wpDiscuz