Data modyfikacji:

Przepis na domowy hummus. Musisz spróbować!

Autor: Joanna Stanuch

Lubicie hummus? Ta delikatna pasta z cieciorki to niezwykle zdrowy i pyszny dodatek do pieczywa i wielu przekąsek. Ponadto, jest banalnie prosta w przygotowaniu – dosłownie w kilka chwil przygotujecie hummus samodzielnie, tak, jak lubicie.

Składniki:

  • 2 szklanki cieciorki suchej

  • 1 łyżeczka pasty sezamowej tahini

  • Sok z 1 cytryny

  • 2 ząbki czosnku

  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej

  • 1 łyżeczka mielonego kuminu

  • Odrobina soli

    • Przygotowanie:

  • Płuczemy cieciorkę, zalewamy zimną wodą i dodajemy 1 łyżkę sody. Mieszamy i odstawiamy – najlepiej na kilkanaście godzin.

  • Ponownie płuczemy cieciorkę, zalewamy świeżą wodą i dosypujemy ok. pół łyżki sody. Całość gotujemy na małym ogniu przez godzinę, pozbywając się powstającej wówczas piany. Po upływie godziny odcedzamy i studzimy.

  • Cieciorkę mieszamy z pastą tahini, solą, sokiem z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz z kuminem. Wszystko razem miksujemy, do uzyskania gładkiej masy. Do gotowego hummusu możemy dodać odrobinę oliwy z oliwek oraz natkę pietruszki. Smacznego!

    • Wskazówka – do własnoręcznego humusu możesz dodać właściwie wszystko, na co masz ochotę! Doskonałym dodatkiem będą  np. suszone pomidory lub oliwki.

    Codzienne ćwiczenia w okresie świątecznym [WYZWANIE 30 DNI]

    Codzienne ćwiczenia w okresie świątecznym [WYZWANIE 30 DNI]

    2022-12-25
    Święta za pasem, a wraz z nami czas słodkiego obżarstwa i lenistwa. Znacie to? Nie miałabym serca nikogo przekonywać, by w tym pięknym czasie zrezygnować z pysz...
    blender

    Prezenty dla dbających o siebie

    2022-12-11
    Lubicie przydatne gadżety? Zobaczcie nasze propozycje użytecznych prezentów, które przydadzą się osobom dbającym o siebie!Jogurtownik SeverinJogurty zrobione sa...
    Proste i pyszne ciasta na Boże Narodzenie [PRZEPISY]

    Proste i pyszne ciasta na Boże Narodzenie. Przepisy ze zdjęciami

    2022-12-08
    Święta Bożego Narodzenia to czas odpoczynku, uśmiechu, bliskości, ale także moment wielu kulinarnych popisów. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich, po tradycyjnym barszczu i karpiu podaj pyszny deser w postaci dobrego ciasta. Zastanawiasz się, jakie ciasta na Boże Narodzenie upiec tym razem, aby pozytywnie zaskoczyć rodzinę? Mamy dla ciebie kilka podpowiedzi! Przepisy na ciasta będą łatwe i proste w przygotowaniu. Sprawdź nasze pomysły na wigilijne przepisy na bożonarodzeniowe placki.
    Prezent dla sportsmenki - 5 propozycji

    Prezent dla sportsmenki - 5 propozycji

    2022-11-28
    Nadchodzi prezentowy zawrót głowy. Mimo, że dopiero początek świątecznego miesiąca, pomyślcie o prezentach dla najbliższych już teraz – im wcześniej, tym lepiej...
    suplementy dla wegetarian

    Jakie suplementy dla wegetarian wybrać?

    2022-04-04
    Warunkiem każdej diety, także i wegetariańskiej, powinno być to, aby była odpowiednio zbilansowana. Czy suplementy dla wegetarian są w tym pomocne? Sprawdź!
    makijaż jesienny

    Gorące trendy makijażowe. Jesień 2021

    2021-10-10
    Panie i panowie, to już oficjalne! Nareszcie możemy znów cieszyć się i bawić makijażem! Po roku spędzonym w domu i lecie zbyt gorącym na cokolwiek więcej niż krem z filtrem przeciwsłonecznym, miłośnicy makijażu odkurzają pędzle, czyszczą narzędzia i przygotowują się na jesień prawdziwej zabawy. Przed Wami najgorętsze trendy tego sezonu, które królować będą podczas naszych spacerów wśród kolorowych, jesiennych liści i popijania kultowej już dyniowej latte.