By

Śniadanie to podstawa – od lat powtarzają nam dietetycy. Ale ileż można jeść nudne kanapki?

Jakkolwiek pyszne, jesienią i zimą powinny być zastąpione czymś ciepłym. Nie macie pomysłu, co to mogłoby być? Zobaczcie nasze trzy pyszne i szybkie dania!

Placuszki owsiane

Uwielbiają je dzieci, ale i dorośli zazwyczaj nie mają nic przeciwko 😉  Bez cukru i tradycyjnej, białej mąki, świetne zarówno na ciepło, jak i zimno. Polecamy!

  • dwa jajka
  • 250 gr mleka (może być roślinne)
  • 120 gr mąki orkiszowej (może być orkiszowo-owsiana)
  • 30 gr płatków owsianych błyskawicznych
  • dojrzały banan
  • łyżeczka sody
  • łyżka cukru (u mnie trzcinowy lub ksylitol)
  • łyżka stopionego masła klarowanego bądź oleju kokosowego
  • szczypta soli

Banana rozgniatamy widelcem – będzie robił za cukier. Jeżeli lubicie bardzo słodkie rzeczy, możecie dodatkowo posiekać kilka daktyli. Wszystkie składniki energicznie mieszamy. Gotową masę odkładamy na kilkanaście minut, by płatki owsiane napęczniały. Smażymy na dobrej, nieprzywierającej patelni, wylewając dwie-trzy łyżki masy i przewracając, gdy na powierzchni zrobią się pęcherzyki.

f-valira-inoxterm-food-termos-obiadowy-700ml-6614

Termos na jedzenie Valira, 700 ml, od 139 zł; więcej termosów tego typu znajdziecie TUTAJ

Frittata
Na samą myśl o słodkim śniadaniu robisz krzywą minę? Proponujemy frittatę. Jest podobna do naszego omleta, choć nie tak puszysta. Ale nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło – do frittaty, w przeciwieństwie do omleta, nie trzeba ubijać białek, co ma duże znaczenie rano, gdy liczy się każda sekunda. Fitattę można komponować z dowolnych składników. My najbardziej lubimy z boczkiem i pieczarkami lub groszkiem i szynką. Tradycyjnie frittatę należy najpierw przesmażyć na patelni, a później, na tej samej patelni, zapiec w piekarniku. Naczynie musi być oczywiście do tego przystosowane, albo mieć odkręcaną rączkę. Jeżeli takiego nie macie, możecie przygotować frittatę wyłącznie w piekarniku.

6148798831_e04e5fcbb4_b

fot. Flickr/Chuck Grimmett

  • 6 jaj
  • 40 ml mleka
  • 100 gr boczku lub szybki
  • 200-300 gramów warzyw (papryka, cukinia, groszek, cebula)
  • sól, pieprz
  • trzy łyżki startego sera żółtego (może być parmezan)

Mięso podsmażamy z cebulą i pokrojonymi drobno warzywami, a gdy wszystko jest zeszklone, wbijamy jaja wymieszane z mlekiem. Smażymy krótko, ok. 2 minut, a następnie wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 10 minut – aż jaja się zetną.

Kasza jaglana z prażonym jabłkiem i cynamonem

Alternatywa dla popularnej owsianki, równie pyszna i zdrowa, a nawet jeszcze zdrowsza! Kasza jaglana świetnie wpływa na włosy i paznokcie, wzmacnia i jest niezwykle lekkostrawna. To ważne! Przed ugotowaniem kaszy należy porządnie ją wypłukać, by pozbyć się goryczki. Ja kaszę zawsze najpierw trzy razy przelewam zimną wodą, później raz wrzątkiem i dopiero gotuję. Jest przepyszna!

breakfast-1343143_960_720

  • 1/4 szklanki kaszy jaglanej
  • szklanka wody lub mleka (może być roślinne)
  • jedno średnie jabłko
  • pół banana
  • rodzynki (opcjonalnie)
  • orzechy (opcjonalnie)
  • cynamon

Wypłukaną kaszę zalewamy wodą lub mlekiem i gotujemy ze szczyptą soli na małym ogniu ok. 12-15 minut razem z rodzynkami (jeżeli dodajemy). Pięć minut przed końcem dosypujemy pokrojone na małe kawałki jabłko (można też dodać na koniec surowe – jak wolicie) i cynamon. Na koniec posypujemy ulubionymi, posiekanymi orzechami i dodajemy pokrojonego w półplasterki banana. Kasza jest znakomita także z innymi owocami – jagodami, truskawkami czy bananami i masłem orzechowym.

projekt-bez-tytulu-5

więcej przepisów z kaszą jaglaną w roli głównej w książkach „Jaglany detoks i „Jaglany detoks…kolejny krok

Dodaj komentarz

4 komentarzy do "Trzy pomysły na szybkie, ciepłe śniadania (PRZEPISY)"

Powiadom o
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany

Świetny pomysł na zdrowe śniadanie, taka porcja witamin każdego postawi na nogi i dostarczy odpowiedniej energii. Zachęcam do eksperymentowania.

No własnie! Wystarczy raz się zmobilizować i zobaczyć, że przygotowanie takiej owsianki czy frittaty zajmuje tyle samo czasu, co kanapek 🙂

U mnie, gdy liczy się czas to zdecydowanie wygrywa owsianka. Jednak na weekendowe śniadanie uwielbiam placuszki 😀

Ania, Ja też kocham owsiankę za jej „błyskawiczność” 😀

wpDiscuz