By

Dieta wegańska cieszy się ogromną popularnością, ponieważ jest nie tylko zdrowa, ale też pyszna i naprawdę potrafi zaskoczyć! W księgarniach można odkryć wiele pozycji na ten temat – zarówno pełnoprawnych książek kucharskich, jak i lektur dotyczących samej diety. W Internecie również możesz znaleźć mnóstwo inspirujących przepisów, które zachęcą Cię do przygotowania bezmięsnych posiłków. Oto jeden z nich – przepis na pesto z liści rzodkiewki od vegebanda.pl.

Do przygotowania pesto z liści rzodkiewki potrzebne Ci będą:

-liście rzodkiewki (1 większy pęczek lub 2 małe)
-6 łyżek oliwy z oliwek
-6 łyżek pestek słonecznika
-2 ząbki czosnku
-sok z 1 cytryny
-1/2 łyżeczki soli + pieprz do smaku
-opcjonalnie: 4 łyżki płatków drożdżowych (lub parmezanu)

Sposób przygotowania:

Liście zalewamy wodą i odstawiamy na jakiś czas, dodajemy łyżeczkę sody i octu (dzięki temu pozbędziemy się bakterii). Na patelni prażymy słonecznik, a potem go blendujemy. Następnie płuczemy liście rzodkiewki, osuszamy je i siekamy. Potem pokrojone liście wrzucamy do blendera, dodajemy oliwę, sok z cytryny, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, pieprz, sól, płatki drożdżowe (lub parmezan), słonecznik i blendujemy wszystkie składniki. Tak przygotowane pesto możemy przechowywać w lodówce przez kilka dni. Proponujemy używać go do kanapek, makaronów, sałatek lub warzyw.

Liście rzodkiewki – zalety

Pomysł spożywania liści rzodkiewki wydaje Ci się absurdalny? Nic bardziej mylnego – liście tej rośliny zawierają znacznie więcej składników odżywczych niż korzeń! Są bogatym i cennym źródłem witaminy C, fosforu, wapnia i żelaza (zawierają go dużo więcej niż szpinak!). Ponadto liście rzodkiewki mają działanie oczyszczające i przeciwnowotworowe. Oprócz tego wspomagają trawienie i metabolizm, są skuteczne w leczeniu żółtaczki i pozytywnie wpływają na ciśnienie krwi.

Szeroki wybór akcesoriów kuchennych znajdziesz TUTAJ


Dodaj komentarz

2 komentarzy do "Pesto z liści rzodkiewki? Rewelacyjny przepis od vegebanda.pl"

Powiadom o
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany

Bardzo fajny przepis. Sporo innych, ciekawych porad widziałem też na Medycznej Polsce.

He728#&e1r;s a question that I can only think of asking you ladies – where do I find a good project bag? I keep my wips in all sorts of plastic bags, ziploc bags, even gift bags (like presents come in) but I need a few good project bags. Can you recommend an etsy shop you like?

wpDiscuz